Aceites esenciales, aceites vegetales y fórmula seca

La demanda de aceites esenciales evoluciona año tras año por varias razones:

El aumento de la demanda de los consumidores de productos naturales, hace que los aceites esenciales y vegetales sean un producto de "TENDENCIA".

Por esta razón, era obvio para nuestra empresa crear una planta para la extracción de aceites vegetales y una unidad de destilación para aceites esenciales e hidrolatos.

Historia y origen de los aceites esenciales

Los usos de las sustancias olorosas de las plantas se conocen desde la antigüedad. Los primeros textos relativos al uso de aceites y perfumes finos son papiros jeroglíficos egipcios que datan de más de 2.800 años. El papiro de Ebers en Egipto, así como los relatos de Heródoto, Plinio y los médicos Dioscórides y Galeno, muestran que los egipcios utilizaban los aceites extraídos de las plantas, los perfumes y las esencias de varias plantas aromáticas, que utilizaban para la farmacología y el embalsamamiento. Conocían tres métodos de extracción de aceites esenciales, la maceración, el enfleurage y una forma arcaica de destilación. Las civilizaciones china e india también utilizaban los aceites esenciales para los cuidados terapéuticos y cosméticos:

El emperador Chen Ning escribió un tratado sobre medicina herbaria, y se sabe que en la India, la medicina ayurvédica y los libros sagrados de los Vedas conocían más de 700 especias (albahaca, canela, nardo, mirra, sándalo, entre otras) y se utilizaban perfumes con fines litúrgicos y terapéuticos. En términos más generales, la fitoterapia, es decir, el uso de sustancias derivadas de plantas en la medicina, es conocida por todas las civilizaciones. El nacimiento de la aromaterapia moderna se debe al químico René Maurice Gattefossé, en el decenio de 1920

Aceites esenciales: un mercado mundial en crecimiento Perfumería, alimentos, aromaterapia:

Tantos destinos para un mercado de aceites esenciales cuya producción mundial, en constante crecimiento, se estima en más de 110.000 toneladas. Mientras que los alimentos representan una salida considerable, el mercado de los perfumes y los cosméticos se beneficia de fundamentos sólidos.

Producción mundial de aceites esenciales

Actualmente hay unos 150 aceites esenciales en el mercado, en comparación con los 300 de hace 50 años. El principal aceite esencial del mundo por tonelaje es el aceite esencial de naranja, que es un subproducto de la producción de zumo de naranja, ya que se extrae de la cáscara de naranja mediante prensado en frío. Se produce en más de 50.000 toneladas, principalmente en Brasil y Florida, que en conjunto representan casi 90% del volumen total comercializado. Luego viene la menta (Mentha arvensis), cuya producción se estima en 32 000 toneladas, seguida de los aceites esenciales de eucalipto (4000 toneladas), menta (3300 toneladas).

El aceite esencial de lavandín, que se produce típicamente en Francia, es el décimo aceite esencial más producido en el mundo (1000 a 1200 toneladas). La producción mundial de aceites esenciales se ha estimado recientemente en más de 110.000 toneladas. Sin embargo, los tres aceites esenciales más vendidos en el mundo representan casi 90% del total, con dos grupos principales: los cítricos y la menta.

PRODUCCIÓN MUNDIAL, LOS 13 ACEITES ESENCIALES MÁS IMPORTANTES

  • El Brasil es el mayor productor mundial de aceites esenciales en términos de volumen,
  • El segundo más probable es que sea la India por su producción de aceite esencial de menta, que se desarrolla especialmente al norte de Delhi. La India ha asumido el liderazgo de esta producción a expensas de China.
  • El eucalipto, que se produce principalmente en China, es también uno de los principales productos de la industria de la perfumería, que se utiliza principalmente en la perfumería funcional relacionada con la higiene personal

Los principales productos emblemáticos de la perfumería alcohólica son:

  • Pachulí, del cual 1100 toneladas se producen en Indonesia,
  • Clavo de clavo, de los cuales 1000 toneladas también se producen en Indonesia,
  • Vetiver, con una producción mundial de unas 200 toneladas procedentes principalmente de Haití e Indonesia,
  • El ylang ylang, producido en las Comoras y Madagascar, para una producción mundial de cerca de 100 toneladas,

Por no hablar del rosal, el emblemático aceite esencial de perfumería, producido principalmente en Bulgaria y Turquía con una producción mundial, según los años, del orden de 3 a 5 toneladas.

Si bien todos los aceites esenciales mencionados anteriormente se utilizan bien en la perfumería, la industria de la perfumería utiliza otras materias primas naturales derivadas de plantas por extracción con disolventes.

Por último, si estos aceites esenciales proceden, en su mayor parte, de países en desarrollo, al menos en términos de volumen, otros como la naranja en Florida, la menta en el este de los Estados Unidos, el lavandín en Francia, el árbol del té en Australia, han podido establecerse a largo plazo. Normalmente se benefician de condiciones excepcionales de suelo y clima y de factores de producción ampliamente optimizados por los productores.

Un mercado en crecimiento de 3%

Desde hace varios años, el mercado de los aceites esenciales parece estar creciendo. "Frost and Sullivan, un consultor especializado, predijo en 2008 que el mercado europeo crecería alrededor de 3% por año, mientras que los principales flujos comerciales se realizan principalmente entre la Unión Europea, los Estados Unidos y Japón.

Si miramos el mercado de los productos europeos, hay que decir que la producción ya no satisface la demanda. Hay tres razones principales para esto:

  • La locura por las materias primas naturales ya no es sólo retórica, es un hecho. 
  • El mercado de la aromaterapia ha experimentado un verdadero desarrollo en los últimos años. Sólo para Lavandín, se estima que representa casi 10% del mercado
  • Muy a menudo, la producción no ha podido mantener el ritmo de la demanda en las zonas de producción tradicionales. De hecho, las explotaciones agrícolas ya se encuentran en el nivel de producción más alto y la aparición de nuevas zonas presenta muchas dificultades, en particular en lo que respecta a la inversión y los conocimientos técnicos.

Cuatro destinos principales:

La comida, la perfumería y los cosméticos, y la aromaterapia son los cuatro principales destinos de los aceites esenciales:

  •  El mercado de alimentos es una salida considerable, principalmente para la industria de las bebidas. Ha cambiado significativamente en los últimos 40 años, pasando de ser prácticamente "todo sintético" a natural, que es ahora la mayoría. Los principales aceites esenciales utilizados siguen siendo los aceites esenciales de cítricos y menta.
  • El mercado de la perfumería y los cosméticos

El mercado de perfumes y cosméticos tiene fundamentos fuertes. Muestra un crecimiento continuo a muy largo plazo pero, a pesar de una ligera desaceleración, el crecimiento sigue siendo satisfactorio (fuente "Les Echos" 2013). Aunque los mercados históricos siguen siendo fuertes, los países emergentes son las principales fuentes de crecimiento (América del Sur, Asia).

Si la comunicación de las empresas de perfumería gira en gran medida en torno al producto natural, con algunas excepciones, son poco consumidores de aceites esenciales en comparación con los productos sintéticos. No obstante, se trata de no oponerse a los dos, ya que la finura de las fragancias se obtiene siempre por una sutil alianza entre los productos sintéticos y los naturales. Pocas empresas comercializan agua de retrete orgánica, que sólo contiene 100% de aceites esenciales puros y naturales.

El mercado mundial de los cosméticos, un mercado considerable en términos de volumen de negocios, también está creciendo.

El director general de L'Oréal estimó que en 2014 (fuente: Le Figaro) este crecimiento será de entre 3,5 y 4% por año. Al igual que la perfumería, los cosméticos son bajos en aceites esenciales.

Sin embargo, el uso se está desarrollando notablemente a través de compañías como L'Occitane, que enfatiza en gran medida el impacto cosmético positivo de tal o cual aceite esencial (cf. la lavanda, el inmortal... ).

Un caso especial para los cosméticos orgánicos, que representan una cuota mundial de cosméticos de 3% con un crecimiento anual de 8% (fuente: Organic Monitor), el doble que el de los cosméticos convencionales.

Dado el signo de calidad AB (Agricultura Orgánica) es seguro que este tipo de mercado es proporcionalmente más consumidor de aceite esencial.

Aunque sólo representa alrededor de 2% del comercio mundial de aceites esenciales, el mercado de la aromaterapia está creciendo. Su valor aumentó casi 20% en 2012 (fuente: Pharmacy Monitor, junio de 2013).

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