Aguas florales

Durante el proceso de destilación en un alambique, los compuestos aromáticos de las materias primas destiladas se impulsan con vapor de agua, se condensan y se recuperan en un decantador. El destilado obtenido está compuesto por aceite esencial sobrenadante y agua de destilación, en el que se ha solubilizado una pequeña fracción del aceite esencial. En este caso, se obtiene un subproducto del aceite esencial.

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